Mucha gente quiere tener un huerto orgánico para producir
sus propios alimentos, sin embargo no sabe por dónde empezar y qué hacer para
tener éxito en esta empresa. En ocasiones, el interesado consigue algunas
semillas de hortalizas y comienza a experimentar. Es común que llegue a tener al
principio algunos buenos resultados, sin embargo luego se presentan problemas
que parecen irresolubles y si no se encuentran soluciones, el huerto se viene
abajo y cunde el desánimo.
Hoy aquí te vamos a exponer algunas ideas sobre cómo puedes
iniciar tu huerto urbano orgánico
1.- Lo recomendable es que inicies con especies que están
bien adaptadas a la región: Para nuestra región (La Costa Grande de Guerrero)
Maíz, frijol, calabazas, pepinos, algunas variedades de chile, Jamaica,
ajonjolí. Claro que puedes cultivar especies que usualmente se producen en
regiones distintas a la tuya, pero tendrás que dar mayor protección a tus
cultivos. Si te proponer trabajar especies de climas más calurosos que el tuyo
quizás tengas que crear un pequeño invernadero para proteger tus plantas del
frío; si quieres cultivar plantas de climas más fríos que el de tu ciudad muy
probablemente tengas que proteger tus plantas del calor proporcionando por lo menos
sombra para evitar la deshidratación
2.- Puedes ubicar tu huerto en el patio o en la azotea de la
casa. En el patio puedes colocar tus plantas en el suelo y en la azotea en
bancales o en macetas o bolsas especiales para plantas. Es muy probable que si
colocas tus plantas en la azotea tengas que proveer un poco de sombra a través
de malla-sombra, pues la azotea alcanza temperaturas más altas que el patio.
3.- Independientemente del lugar que elijas, debes procurar
proporcionar a tus plantas un sustrato que retenga agua pero que no se
encharque, es decir que tenga además buen drenaje y debes adicionarle composta
o, mejor, lombricomposta
4.- Casi todas las especies del huerto conviene
reproducirlas en un semillero; cuando hagas el trasplante prepara el mejor
sustrato. Yo, mezclo la tierra de mis macetas con fibra de coco, composta y un
poco de arena gruesa o perlita, si la puedes conseguir. Más adelante vamos a
hablar de la germinación de las especies del huerto.
5.- Es muy importante, fundamental, que, desde el inicio del
huerto definas como vas a fertilizar tus plantas. Te sugiero que, desde el
inicio, pongas en marcha un pequeño sistema para la producción de tus
fertilizantes orgánicos para que no tengas que comprarlos, pues no son muy
baratos y, además, no es fácil conseguirlos.
6.- Si tienes alrededor de 30 plantas quizás puedas resolver
la fertilización con dos composteros hechos con cajas de verduras de madera o
de plástico, uno para cultivar las lombrices rojas californianas (Eisenia Foetida)
y otro para compostar los residuos de las verduras de la cocina de la casa que
serán parte de la comida de las lombrices. Con este pequeño sistema vas a tener
lixiviados para aplicar con el riego todos los días y eventualmente, cada 3
meses vas a cosechar lombricomposta que podrás usar mezclada con el sustrato
que utilices. Si quieres iniciar tu sistema de fertilización ponte en contacto
con nosotros. Por lo pronto te comparto estas fotos de los composteros de mi
huerto urbano. Ojo: se trata de composteros adaptados para lugares de climas cálidos.
En Zihuatanejo tenemos una temperatura máxima promedio de 32 grados Celsius y mínima
promedio de 24. Saludos.
