Las Visitas a "Mi Huerto Orgánico"

El pasado 16 de abril, con motivo de la maduración de los primeros chiles habaneros orgánicos producidos sobre concreto urbano en Zihuatanejo, recibimos la visita del Lic.Jaime Solís Bravo, delegado regional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Estado de Guerrero y del Lic.Jorge Allec Maciel, Presidente de las REDES CIUDADANAS, ambos amigos muy estimados por nosotros. Al final, con Jorge Allec y sus acompañantes nos comimos unas tradicionales y deliciosas tiritas de pescado condimentadas con los chiles habaneros recién cortados. Van aquí algunas fotos en las que también aparece mi esposa, Rebeca Cuevas y Jasón Escobar, el mayor de mis hijos.

¿De dónde surgió la “gran idea”?

Como ustedes sabrán, aquí, con nuestro huerto, no estamos inventando nada. Basta abrir unas cuantas páginas de la red para darnos cuenta de la gran cantidad de información que ha generado la gente inteligente que abunda en este planeta. Lo interesante de nuestra propuesta es la articulación de ciertos conceptos que vamos a ir exponiendo y la decisión para llevar al terreno de los hechos algunas ideas que ahí están pero que muy pocos se atreven a llevar a la práctica.

Desde hace unos tres años comencé a trabajar en la elaboración de las líneas generales para formular un plan de desarrollo para el municipio de Zihuatanejo; pero no un plan para un trienio, sino un plan a largo plazo, un plan que dé viabilidad futura al municipio, un plan de desarrollo sustentable.

Entre muchas otras cosas importantes, encontramos precisamente la idea de articular conceptos de tal modo que nos permitan resolver varios problemas con una sola jugada, como en la carambola; Le pegas a una bola y esa impacta a otra u otras. Por ejemplo, antes se pensaba que para atacar las inundaciones había que hacer canales y sacar el agua hacia ríos, lagunas o el mar. Hoy se dice: Tú tienes un problema con la escorrentía, te sobra agua, pero por otro lado te falta agua en los tinacos de las casas, ¿por qué no capturas el agua de la lluvia, la que escurre por casas, calles, laderas, etc., la limpias, la usas y resuelves tu problema de inundaciones y de paso impactas tu carencia de agua? Bueno, esto también ya se conoce, pero la verdad muy poco se hace en este sentido. En el país hay algunos intentos pero en la inmensa mayoría de los municipios se viene operando de la manera tradicional, si es que se opera.

Como uno de los problemas más sensibles en Zihuatanejo es el asunto de la contaminación y la conservación de los recursos naturales para la explotación turística, le rascamos lo más que se pudo en las propuestas de articulación para resolver problemas de saneamiento y de paso incidir en una nueva cultura del agua.

Aunque ustedes no lo crean, “Mi huerto urbano orgánico” es una propuesta que articula justamente tres conceptos, por los menos: Ideas sobre el saneamiento ambiental, ideas sobre la nueva cultura del agua que nos impone la realidad y la producción barata de alimentos saludables con miras a preservar el mundo que tenemos que entregar a nuestros hijos, nietos y biznietos.

La clave de todo este planteamiento está en el modo de fertilización de “Mi huerto”. “Mi huerto” se fertiliza con lixiviados de composta y con orina humana. Sí, con lixiviados, esos líquidos que tienen a punto del infarto a los administradores de los rellenos sanitarios y con la “pipí” que tanto horror nos causa junto con las heces fecales, a pesar de que no son más que desechos de los seres vivos que permiten que sea posible la vida nuevamente. La vida se “desorganiza”, se descompone hasta sus formas elementales y vuelve a “organizarse” de la manera más compleja que existe: La vida humana.

En la próxima entrada voy a seguir con el tema de la articulación de conceptos que es lo que vale la pena. Aclaro que este asunto de lo que usamos para la fertilización pensaba platicárselos hasta después de que se hubieran comido unos chilitos y jitomates de “Mi huerto”, pero me presionó un camarada mío llamado “Zapatín”, quien preguntó: ¿Y de dónde salió esta “ideota”?, así que tuve que adelantarme a riesgo de que nadie quiera consumir mis chiles y jitomates. Saludos.

Mi Huerto Urbano Orgánico

Mi Huerto Urbano Orgánico es un espacio en la azotea del edificio donde vivo; actualmente tiene unas 75 plantas, la mitad de chile habanero y la otra mitad de jitomate. Es el inicio de un proyecto cuya finalidad es impulsar el desarrollo de huertos urbanos orgánicos en patios y azoteas  en el estado de Guerrero para el autoconsumo o el comercio en pequeña escala.
Es una iniciativa nuestra y, a partir de que tengamos los primeros resultados -lo cual ocurrirá a más tardar en un mes-, abriremos una convocatoria para iniciar 20 huertos como éste en Zihuatanejo, Guerrero.
Para llevar adelante un proyecto como Mi Huerto Urbano no se requiere una gran cantidad de recursos, por ello cualquier familia puede poner en marcha el suyo el día que quiera. Desde aquí vamos a estar compartiendo nuestras experiencias a fin de que todo camine muy bien. Saludos.